PERCORSODEGUSTAZIONE

Booking
miglior tariffa garantita
Check In
 
22 / Ottobre⌄
Check Out
 
23 / Ottobre⌄
Adulti
per camera
⌄
Bambini
per camera
⌄
Book now
ACCESS CODE
IATA CODE
Book now
Prenota ora! Ottieni subito uno sconto sulla tariffa del giorno
10% di sconto su trattamenti SPA o sul menu del ristorante
Contattaci per riservare il tuo early check-in o late check-out gratuito
home/RISTORAZIONE/L’OFFICINA/PERCORSO DEGUSTAZIONE

UN VIAGGIO DI GUSTO
ALLA SCOPERTA DEI SAPORI

Il ristorante L’Officina propone due percorsi gastronomici per guidare gli ospiti in un primo incontro sensoriale con i sapori del mare o della terra, o per accompagnarli in una riscoperta dei sapori della tradizione rivisitati in piatti innovativi.

I sapori della tradizione
Quella di Bergamo è una terra in grado di raccontare, a tavola, una storia in ogni piatto. Scopri i sapori della tradizione bergamasca tra eccellenze culinarie, ricette caratteristiche, prodotti genuini sapientemente lavorati. Una cucina povera, ma gustosa, in grado di sorprendere anche i suoi intenditori.

Menu

  • Amuse-Bouche
  • Selezione di salumi della tradizione bergamasca con giardiniera fatta in casa
  • Risotto Carnaroli Riserva San Massimo allo Strachitunt DOP e riduzione di Valcalepio rosso
  • Degustazione di formaggi vaccini e di capra a km 0
    oppure
  • Amor polenta con crema allo zabaione